Carences et désordres nutritionnels chez la tomate.

Confronté à ces genres de problèmes, apparus la saison passée dans une serre, il n'est apparu nécessaire d'en connaitre les causes, afin de mieux appréhender ces phénomènes et peut être y remédier. Une bonne identification des symptômes, donc du désordre, qu'il soit du à une carence ou à l'inverse à un surdosage, est primordiale car c'est déjà la moitié du chemin d'effectuer pour un retour à la normale. Cet article est le fruit de recherches multiples et variées qui  nous permettront de ne pas nous trouver désarmés lorsque ces problèmes subviendront et, je l'espère, d'y remédier de manière efficace.

La tomate, comme la plupart des plantes cultivées, a besoin de divers éléments minéraux pour assurer sa croissance tout au long de son cycle de croissance. Lorsqu'ils sont apportés en excès ou qu'ils manquent, des désordres nutritionnels surviennent.

Sa fertilisation peut être influencée par divers paramètres :

- la richesse et l'équilibre du sol en éléments fertilisants (des analyses de sol sont donc indispensables) ;
- le type de tomate cultivé et la variété choisie ;
- la densité de plantation ;
- le mode de production (culture en sol ou hors sol, nature du substrat) ;
- la nature du système d'irrigation et sa conduite ;
- et tout autre facteur perturbant la croissance des plantes.

 Ces affections font partie des maladies non parasitaires et regroupées sous la terminologie « désordres nutritionnels ». Ces derniers se manifestent assez fréquemment sur tomate par des jaunissements de nature et de répartition variables sur les plantes. 

-Classification simple des carences selon l'apparition des symptômes sur le feuillage.

-Symptômes apparaissant sur les jeunes folioles et pouvant se généraliser sur tous le feuillage de la plante: carence en : Calcium – Bore – Manganèse – Soufre – Fer – Zinc

-Symptômes apparaissant sur les feuilles les plus âgées et pouvant se généraliser sur tous le feuillage de la plante: carence en : Potassium – Magnésium – Azote – Phosphore – Molybdène - Cuivre

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Réussir ses Semis: mode d'emploi

la question m'a souvent été posée lors des expositions auxquelles j'ai participé. Cette étape dans la culture des solanacées semble particulièrement préoccuper les jardiniers qu'ils soient débutants ou pas. Cet article a pour vocation de dédramatiser cette phase de culture qui, si l'on respecte quelques régles simples, est somme toute  banale.

 La méthodologie décrite ci-après est valable, à quelques nuances près, pour les piments/poivrons, aubergines et tomates et plus généralement tout végétal qui nécessite une germination sous température controlée et/ou un ou plusieurs repiquages.

Le matériel nécessaire:

- un terreau de qualité, spécial semis. Proscrire tout autre terreau et surtout bannir les terreaux premier prix des supermarchés.

-plaque alvéolée ou pot/godet plastique de petite contenance. 

-Perlite:roche qui a subi un traitement par la chaleur afin de la dilater. Contient de la Silice, Alumine, Oxyde de fer, Oxyde de Titane, Chaux, Magnésie, Oxyde de Sodium, Potassium. Permet d'alléger et de drainer le substrat auquel elle est mélangée. 

-Vermiculited'origine minéral, silicate d'alumine hydraté de la famille des micas. Ce minéral est très riche en fer et en magnésium.: Ses propriétés en font une valeur ajoutée lorsqu'elle est mélangée, avec d'autres substrats, pour la germination et le bouturage. Elle a une forte capacité de rétention d'eau et la particularité de drainer, d'alléger le substrat et de favoriser le développement racinaire.

NB: ces deux éléments ci-dessus sont optionnels. Ils ne sont pas indispensables mais ils favorisent grandement une bonne germination et un bon développement de la jeune plantule avant son repiquage.

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