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Carence en Calcium (Ca)

Le calcium (Ca) est l'un des trois nutriments secondaires requis par les plantes pour une croissance saine. Sous forme de pectinate de calcium, il est responsable de la cohésion des parois cellulaires des plantes. Lorsqu'il y a carence en calcium, les nouveaux tissus, comme les extrémités des racines, les jeunes feuilles et les extrémités des pousses, sont souvent déformés en raison d'une mauvaise formation des parois cellulaires. Le calcium est aussi utilisé dans l'activation de certaines enzymes et pour l'envoi de signaux coordonnant certaines activités cellulaires.

-Symptômes

En cas d'attaque légère les symptômes sont  visibles au niveau des jeunes folioles et plus généralement dans les zones au développement rapide sous forme de décoloration vert pâle et/ou de lésions nécrotiques tandis que les fruits développent une nécrose apicale communément appelée "cul noir". En cas de carence très prononcée les bourgeons terminaux brunissent et meurent, tandis que le plant entier à tendance à se flétrir et montre une croissance ralentie voir bloquée.

-Causes
Celles-ci sont le plus généralement dues à la difficulté d'assimilation du nutriment plutôt qu'à un manque ou un faible dosage de celui-ci dans le sol. En effet le calcium a pour vecteur l'eau qui le transmet des racines aux tissus ainsi un dérèglement de l'humidité du sol du à une sécheresse et à contrario une humidité élevée peuvent causer ces symptômes. Ces carences se retrouvent souvent lors de présence de sol sablonneux et plus généralement  dans les sols a faible capacité de rétention d'eau ainsi que les sols acides ou riche en sodium et ammonium. Le PH idéal pour la culture de la tomate se situe autour de 6,5, de son côté la pourriture apicale se développent dans les fruits qui  ont une teneur inférieure à 0,08% de calcium, la plage idéale se situant entre 0,12 et 0,25%. 
-Remèdes

L'apport de calcium peut être effectué de différentes manières selon la nature du sol. Pour les sols acides l'apport de lithothamne qui a une haute teneur en Calcium (42,5 %) ce qui permet alors de rééquilibrer le pH si ce dernier est inférieur à 7, il contient également du Magnésium (3 %) et oligo-éléments et est un excellent amendement. On peut également apporter du calcium sous forme de carbonate de Calcium et/ou du gypse si le PH du sol est correct. Les applications foliaires telles que le chlorure de calcium sont inefficaces contre la pourriture apicale du fait de la mauvaise transmission du calcium vers les fruits atteints. De plus une pulvérisation  à des températures supérieures à 30°C peut entrainer des brulures. On peut également utiliser des coquilles d'œufs que l'on aura préalablement passé au blinder afin d'obtenir une fine poudre à laquelle on ajoutera du vinaigre pour rendre le calcium soluble et donc assimilable.

-Prévention

Choisir dans la mesure du possible des variétés moins sujettes à cette pathologie, les tomates allongées et cordiformes sont les plus vulnérables. Contrôler le PH du sol et si besoin est effectuer un amendement calcaire afin d'obtenir une valeur optimale située autour de 6,5. Évitez l'excès d'engrais azotés (nitrogènes), pailler le sol à l'aide de film plastique ou de paille/sciure afin de garder une humidité résiduelle entre les arrosages lesquels doivent être les plus réguliers possible tout en s'adaptant aux conditions météorologiques.

-Surdosage

Des niveaux de calcium excessifs peuvent générer des antagonismes qui entrainent d'autres types de désordre nutrionnels, comme une carence en magnésium ou en potassium. 

 Carence en:  PotassiumMagnésium - Phosphore - Azote - Bore - Manganèse - Soufre - Fer - Zinc - Cuivre - Molybdène                   

 

 

Bibliographie:
          

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