AUNT GINNY'S PURPLE
856 - Aunt Ginny's purple -Aunt Ginnie's purple
Standard
Couleur... | Rose | Précocité... | Mi-saison | Productivité... | Trés bonne | Origine... | Allemagne |
Forme... | Aplatie et côtelée |
Feuillage... | PdT | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salades |
Calibre... | Gros | Hauteur... | +/-2.2m | Climat... | Tous | Croissance... | Indéterminée |
Variété héritage d'origine Allemande, fait partie de l'une des 100 variétés recommandées dans le livre de Carolyn Homme. Gros fruit rose aux épaules vertes, de type beefsteak, aplati et côtelé en partie haute, les plus gros ont les épaules incurvées. Dépression à l'attache pédonculaire pouvant être très profonde suivant le calibre du fruit. Trace d'ombilic en un point. Grappes de 5 à 6 fruits pouvant peser plus de 500 gr. Chair de bœuf charnue et dense à la saveur remarquable, équivalente aux Brandywine, douce et sucrée et cela même avant pleine maturité. Tendance aux fendillements/craquellements/éclatements par temps humide. Variété à feuilles de pomme de terre, à grand développement, résistante et à production constante tout au long de la saison.
-Mise en place le 7 mai
-Croissance indéterminée
-Plant à grand développement, moyennement vigoreux. Conduite sur 2 tiges.
-Hauteur +/- 1.90 m
-Feuillage PdT , peu dense, à trés larges folioles, port horizontal.
-Fleur: à 6 sépales et 6 pétales
-Bouquet composé grappe de 4/5 fruits
-Fruit: calibre moyen à gros, type beefsteak rond +/-aplati, aux épaules rebondies, voire incurvées pour certains fruits, et côtelées.
-Robe rose pourpre, quelques trâces vertes aux épaules.
-Dépression à l'attache pédonculaire moyennement profonde pouvant être large.
-Trace d'ombilic en un point minuscule
-Récolte: Moyenne, par à-coups, mise à fruit laborieuse, premiers fruits petits (fleurs de "chat"). Quelques "cul noir". Tout rentrant dans l'ordre en seconde partie de saison.
-Chair dense et juteuse, rose veinée de pourpre, surtout en son centre. Multiloges contenant beaucoup de gel et de graines.
-Saveur excellente du niveau d'une brandywine.