856 - Aunt Ginny's purple -Aunt Ginnie's purple

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Variété héritage d'origine Allemande, fait partie de l'une des 100 variétés recommandées dans le livre de Carolyn Homme. Gros fruit rose aux épaules vertes, de type beefsteak, aplati et côtelé en partie haute, les plus gros ont les épaules incurvées. Dépression à l'attache pédonculaire pouvant être très profonde suivant le calibre du fruit. Trace d'ombilic en un point. Grappes de 5 à 6 fruits pouvant peser plus de 500 gr. Chair de bœuf charnue et dense à la saveur remarquable, équivalente aux Brandywine, douce et sucrée et cela même avant pleine maturité. Tendance aux fendillements/craquellements/éclatements par temps humide. Variété à feuilles de pomme de terre, à grand développement, résistante et à production constante tout au long de la saison.