1237- Black Early

Standard

Variété qui serait originaire de France selon Ake Truedsson qui l'a introduit au Seed Savers Yearbook en 1998, pour d'autres elles serait Suédoise. Fruit brun pourpre qui contrairement à la majorité des variétés "noires" n'a pas les épaules vertes. De 150 à 300 gr de type beefsteak à la forme variable, le plus souvent aplatie et côtelée en partie haute, quelquefois ondulation des épaules. Ressemble beaucoup à "Black from Tula". Chair de boeuf dense à l'agréable texture. Saveur excellente typique des "noires"pour certains une des meilleures. Plant assez compact mais tentaculaire, bonne à très bonne productivité et plutôt précoce.