1570- Buffalo soldier

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Variété issue d'une ségrégation, réalisée et développée par Bill Jeffers, d'une lignée obtenue du croisement de "Indian Stripe" x "Big Cheef F1" (variété moderne hybride réputée pour sa résistance). Le croisement originel a été effectué par John Beidler, Connecticut. Fruit de +/-200 à 300 gr, de type beefsteak rond, aplati et côtelé aux épaules. Robe de couleur originale et peu vue, rouille-rouge-brunâtre-kaki avec des traces verdâtres aux épaules. Chair de boeuf très charnue à la belle texture. Bonne saveur riche . Plant à grand développement et à la production importante de la mi-saison et au delà dès premières petites gelées.