745 - Copper river

Standard

Variété élevée par Lynn Brown de Brown Welsh Garden, Napa Valley, Californie. Variété rare. Fruit de 200 à 500 grammes, de type beefsteak aplati aux pôles, côtelé plus ou moins en partie haute et aux épaules rebondies voir incurvées suivant le calibre du fruit. Robe couleur cuivre devenant rouge foncé avec des reflets roses et vert métallique à maturité. Chair de boeuf verte marbrée de rouge/rosé charnue contenant peu de graines. Saveur exceptionnelle. Plant compact au développement limité et à la croissance déterminée. Il semblerait qu'il y aurait en circulation une variété à feuillage de pomme de terre commercialisée par Mariseedseeds...

 SEMENCES DISPONIBLES - SEEDS AVAILABLE 

Cultivée en 2015: semée le 23 fevrier mis en place sous serre à Ambert le 2 mai.

Plant conduit de façon déterminée, atteint +/- 1.50 m le 01/07/2015. Bonne vigueur, petites tiges, mais reste aéré et controlable, une conduite semi- déterminée serait sans doute plus appropriée ce qui permettrait une meilleure gestion dans la production des fruits qui seraient moins nombreux mais plus gros. Feuillage régulier vert foncé aux feuilles horizontales de +/-30 cm. Bouquets de 4 à 6 fruits de calibre moyen ronds, légèrement aplatis et plus ou moins côtelés aux épaules. Fleur à 7/8 sépales et à 8 pétales.