CUNEO GIANT PEAR
1817 - Cuneo giant pear
Standard
Couleur... | Rouge | Précocité... | Mi-saison | Productivité... | Trés bonne | Origine... | Italie |
Forme... | Piriforme | Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Sauce-cuisson |
Calibre... | Moyen | Hauteur... | +/-1.80m | Climat... | Tous | Croissance... | Indéterminée |
Variété originaire d'Italie sans doute de la province de Cuneo dans le sud du Piémont. Fruit rouge aux épaules vertes de 150 à 350 grammes, piriforme fortement côtelé voire plissé en partie haute et parfois tout le long du corps. Bouquets de 6 à 8 unités. A des airs de ressemblance avec Ligularia qui est originaire de la même région. Chair charnue, multiloges souvent à demi-creuses. Saveur riche. Variété destinée à la confection de sauces ou coulis en règle générale à la cuisson. Plant à très grand développement et à la trés bonne production de mi-saison.