ECKERT POLISH (beefsteak)
Gros fruit rose de 200 à 600 gr de type beefsteak légèrement aplati et aux épaules...
Description du produit
1971 - Eckert Polish - Eckert beefsteak
Standard
Couleur... | Rose | Précocité... | Mi-saison | Productivité... | Trés bonne | Origine... | Pologne |
Forme... | Renflée | Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salade-cuisson |
Calibre... | Gros | Hauteur... | +/-1.8m | Climat... | Tous | Croissance... | Indéterminé |
Variété héritage originaire de Pologne, introduite au Seed Savers Yearbook de 1992. Gros fruit rose, de 200 à 600 grammes, de type beefsteak légèrement aplati, aux épaules rebondies et plus ou moins côtelées. Dépression à l'attache pédonculaire profonde, liégeuse et large. Chair de boeuf très dense, petites loges contenant peu de graines. Saveur sucrée excellente relevée d'une légère pointe d'acidité. Très bonne production de mi-saison.
A noter il y a en circulation une autre variété portant le même nom mais qui est de forme oblongue à tendance piriforme.