Variété trés ancienne qui date d'au moins de 1898 développée par Salzer Seed Compagny et mis en evidence par Crag LeHouillier. Gros fruit rose aux épaules jaune verdâtre de 300 à 450 grammes. De type beefsteak, aplati, aux épaules incurvées, présence de talwegs crevassés et cicatrisés. Dépression liègeuse, large et profonde à l'attache pédonculaire, trâce d'ombilic en trait liègeux. Chair charnue, saveur délicieuse, douce et légèrement sucrée.