GERMAN HEAD
1080 - German head - Head german
Standard
Couleur... | Rose | Précocité... | Mi-saison | Productivité... | Bonne | Origine... | Allemagne |
Forme... | Aplatie | Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salade |
Calibre... | Gros | Hauteur... | +/-1.7m | Climat... | Tous |
Croissance... | Indéterminée |
Variété héritage originaire d'Allemagne présentée au public par Glecker de Metamora, Ohio, société, aujourd'hui disparue spécialisée dans la recherche de variétés rares. Gros fruit rose sombre de 300 à 900 grammes de type beefsteak rond et sensiblement aplati au côtelage marqué en partie haute. Dépression profonde et liégeuse à l'attache pédonculaire, trace d'ombilic en dépression ceinturée. Chair de boeuf rose ferme et juteuse à la saveur remarquable et spécifique que l'on ne retrouve, d’après Carolyn J Male, que deux autres variétés: "Jeff Avis" et Lillian's Yellow Heirloom". Plant résistant et au feuillage abondant.