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GIGANTE DI ROTONDA

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il existerait plusieurs variantes de fruit portant le même nom....
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Description du produit

952 - Gigante di rotonda - Costoluto Rotonda

Standard

Couleur... Rose/rouge Précocité... Tardive Productivité... Bonne Origine... Italie
Forme... Côtelée/prune
Feuillage... Régulier Résistance... Bonne Utilisation... Salade-conserve
Calibre... Gros Hauteur... +/-1.8m Climat... Tous Croissance... Indéterminée

Variété héritage originaire de Rotonda village de montagne situé dans  le parc de Pollino à l’extrême sud de l'Italie continentale, à la frontière de la Calabre. Arôme caractéristique, saveur sucrée qui prévaut sur son côté acide. Particulièrement appréciée en salade ou servie sur une Bruschetta accompagnée d'huile d'olive. Autrefois utilisée pour la conserve, cette variété fait partie de  "l'Arche du Goût" un projet de la fondation Slow Food qui vise à recueillir et à protéger les variétés d'excellence gastronomique face à la menace de l'agriculture industrielle , de l'homologation et de la dégradation de l'environnement.

En fait il existerait plusieurs variantes de fruit portant le même nom:

-Gros fruit rose de type beefsteak de 300 à 1000 grammes. Ronde et aplatie, aux épaules nervurées qui ont tendance à s'incurver à l'intérieur lorsque le fruit est très gros et à former des lobes. Épiderme rose qui se pèle très facilement. Chair de boeuf charnue et dense, multiloges contenant très peu de graines.

-Fruit rouge de calibre moyen à gros de type paste/prune plus ou moins allongé aux épaules côtelées et parfois rebondies. Chair épaisse et dense  contenant peu de graines et pratiquement pas de gel.

 



 

 

Cultivé en 2016 à Brioude
Commentaires: conforme, fruit de type prune allongé
Plant très vigoureux au grand et large développement, grosse tige, feuillage abondant. 
Très bonne production régulière de seconde partie de saison. Bonne homogénéité du calibre des fruits.
Bonne saveur .
Pas de maladie à signaler.
Premier fruit: +/- 140 jours après semis - +/-91 jours après repiquage.
Poids moyen: +/- 160 grammes. 

 

 

 

 

 

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