639 - Gold medal  - Médaille d'or

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Variété originaire des USA, présentée par Ben Quisenberry en 1976 qui la rebaptisa  "Ruby Gold tomato". Variété inscrite au GNIS. Gros fruit de 180 à 500 grammes, de type beefsteak, aplati, fortement côtelé en partie haute et aux épaules rebondies. Robe bicolore jaune orangé et rouge. Large et profonde dépression à l'attache pédonculaire, trace d'ombilic trés torturé. Chair de boeuf ferme jaune marbrée de rouge en son coeur, saveur sucré avec un soupçon d'acidité. Variété supportant bien les nuits fraiches, à fort développement par contre la productivité, de seconde partie de saison, est trés moyenne.