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GRANNY SMITH

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A l'origine variété hybride F1 développée par Petoseed, USA. Déshybridée et stabilisée par Pascal Moreau, Stave, Belgique ...
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granny_smith_27 août 2015-2
granny_smith_27 août 2015
Description du produit

724 - Granny Smith

Standard

Couleur... Verte
Précocité... Mi-saison Productivité... Bonne Origine... USA
Forme... Ronde aplatie
Feuillage... Régulier Résistance... Bonne Utilisation... Salade-cuisson
Calibre... Moyen
Hauteur... +/-1.8m Climat... Tous Croissance... Semi-déterminée

A l'origine variété hybride F1 développée par Petoseed, USA. Déshybridée et stabilisée par Pascal Moreau, Stave, Belgique à la fin des années 2010. Cultivée par Wouter Van Parijs depuis 4 ans qui confirme sa stabilité. Cette variété avait été créer au départ pour la réalisation de  tomates verte frites dont les américains raffolent, sauce tomate verte, salsa et autre Chutney. Fruit ressemblant à s'y méprendre à une pomme Granny Smith, même couleur, même forme, même calibre. Fruit vert clair de calibre moyen 120 à 180 grammes, rond, légèrement aplati et côtelage large limité aux épaules. De type GWR le fruit demeure vert à maturité, de plus le fruit étant très ferme il n'est pas évident de savoir quand celui est mûr. Peau fine, chair très ferme et juteuse. Saveur acidulée pas géniale ....à utiliser en sauce ou salsa. Les fruits peuvent se garder plusieurs semaines voire des mois après la cueillette. (équivalente à "Green skin long keeper"). A cultiver pour le look plus que pour le goût!!!

 

 

 

 

 

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