1386 - Grosse Bordeau noire - Grosse Bordeau

Standard  

Variété rare et trés peu connue uniquement référencée par Jardins de Tomates. Fruit de 180 à 300 gr, rose sombre/pourpre et aux épaules vert foncé, de type beefsteak, rond, aux épaules légèrement rebondies et plus ou moins côtelées. Dépression à l'attache pédonculaire moyennement profonde, liègeuse et large d'où peuvent apparaitre des cicatrices dans les talwegs. Trace d'ombilic en un gros point. Chair juteuse, pourpre en périphérie et rose en son centre. Multiloges. Bonne saveur riche. Tendance à l'éclatement et à la fissuration circulaire. Présente beaucoup de similitude avec la variété "Bordo".