HOG HEART
Fruit rouge de 150 à 300 gr de type paste, en forme assez variable, prune allongée plus ou moins joufflue..
Description du produit
1444- Hog heart
Standard
| Couleur... | Rouge |
Précocité... | Tardive | Productivité... | Bonne | Origine... | Italie |
| Forme... | Prune allongée |
Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Pate-cuisson |
| Calibre... | Moyen | Hauteur... | +/-1.75m | Climat... | Tous | Croissance... | Indéterminée |
Variété qui serait d'origine italienne, importée dans la Massachusetts, USA dans les année 1920. Elle tient son nom de sa particularité de produire souvent des fruits double qui forment un coeur. Fruit rouge de 150 à 300 grammes de type "paste", en forme assez variable, prune allongée plus ou moins joufflue certains fruits pouvant rappeler la forme d'une banane. Chair dense charnue et juteuse contenant peu de graines. Excellente saveur douce et sucrée. Variété polyvalente pour son utilisation, à déguster en salade ou cuisiné pour la confection de sauce et coulis. Plant vigoureux à grand développement , bon rendement de seconde partie de saison.
