MAMMOTH GERMAN GOLD
Fruit de type beefsteak de 180 à 500 gr, légèrement aplati, fortement côtelé...
Description du produit
1339 - Mammoth German Gold
Standard
| Couleur... | Bigarré |
Précocité... | Tardive | Productivité... | Trés bonne | Origine... | Inconnue |
| Forme... | Renflée |
Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salade-cuisson |
| Calibre... | Moyen à Gros | Hauteur... | +/-1.6m | Climat... | Tout | Croissance... | Indéterminée |
Variété héritage très ancien datant des années 1880, dont l'origine exacte est inconnue, sans doute d'Allemagne ou bien des USA. Fruit de type beefsteak de 180 à 500 grammes, légèrement aplati, fortement côtelé pouvant le rendre difforme et aux épaules ondulées. Très profonde dépression à l'attache pédonculaire. Fruit passant du vert au jaune puis bicolore orange doré striée de rouge rosé devenant presqu'entièrement rose à pleine maturité. Chair de boeuf bicolore à la saveur très douce due à une haute teneur en sucre.
