OLGA'S BIGGEST
1830 - Olga's biggest
Standard
Couleur... | Rose | Précocité... | Tardive | Productivité... | Bonne | Origine... | Russie |
Forme... | Renflée | Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salade-cuisson |
Calibre... | Gros à très gros | Hauteur... | +/-2.00m | Climat... | Tous | Croissance... | Indéterminée |
Variété originaire de Sibérie, développée pat l'Institut d'Horticulture à Barnaul, Altaï. Son nom d'origine ayant été perdu a été rebaptisé par Bill McDorman qui a recueilli les graines en Russie. Présentée au Seed Savers Yerabook de 1994. Il demeure une certaine incertitude tant au niveau de sa couleur: rouge ou rose , de sa forme: cœur ou beefsteak ainsi que de sa croissance: indéterminée ou déterminée. Gros fruit rose (rouge) de 250 grammes à 1.5 kilo, de forme variable de type beefsteak à tendance cordiforme, plus ou moins rond aux épaules rebondies. Dépression à l'attache pédonculaire moyennement profonde et peu large. Chair de boeuf dense et juteuse. Excellente saveur équilibrée. Plant à grand développement, +/-2.00m.