970 - Pantano romanesco - Pantano - Il Pantano Romanesco

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Vieille variété heirloom originaire de Roumanie, cultivée dans les anciens marais voisins de Rome, ce qui explique pourquoi certaines sources cite l'Italie comme pays d'originaire. Gros fruit de 150 à 350 grammes, de type beefsteak aplati et côtelé en partie haute, réuni en bouquets de 4 à 5 unités. Importante dépression à l'attache pédonculaire. Robe rouge profond presque pourpre avec quelques traces vertes aux épaules. Chair de boeuf  rouge /pourpre dense et ferme à la saveur douce et sucrée relevée d'une pointe d'acidité. Variété comparable à "Marmande".