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PIENNOLO DEL VESUVIO

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Petit fruit n'excédant pas 30 gr, ovale ou en forme de prune avec une pointe, nervures fréquentes vers la tige et peau épaisse rouge vermillon..
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Description du produit

946 -  Piennolo - Piennolo del vesuvio AOP

Standard

Couleur... Rouge Précocité... Mi-saison
Productivité... Trés bonne Origine... Italie
Forme... Prune Feuillage... Régulier Résistance... Bonne Utilisation... Séchage-sauce
Calibre... Cerise Hauteur... +/-1.5m Climat... Tous Croissance... Indéterminée

Varièté ancestrale originaire de Campanie, tradionnellement cultivée sur les pentes sombres et fertiles du Vésuve. Elle bénéficie d'une AOP qui rassemble d'anciens cultivars locaux comme "Principe Borghese", "Re Umberto", "Fiaschella" et Patanara"qui sont cultivés depuis des siècles dans cette zone d'origine. Petit fruit n'excédant pas 30 grammes, ovale ou en forme de prune avec une pointe, nervures fréquentes vers la tige et peau épaisse rouge vermillon. Variété ayant la particularité de pousser même en absence d'eau. Chair type paste rouge à la saveur intense. Les fruits sont conservés suspendus par un fil dans des fruitiers ventilés pendant tout l'hiver favorisant une maturation lente ainsi au fil des mois la tomate prend une saveur unique et délicieuse. Elle est particulièrement apprécié pour la confection de sauces délicieuses et elle est un ingrédient clé de la cuisine napolitaine.

 

Cultivée en 2015 sous abri à Brioude (630m)
-Semée le 15 mars
-Mise en place le 7 mai
-Croissance indéterminée
-Plant à grand développement, peu vigoureux, petite tige mais une vraie liane..port étroit et colonnaire. Conduite sur 2 tiges.
-Hauteur +/- 2.40 m
-Feuillage court, retombant
-Fleur: à 5 sépales et 5 pétales
-Bouquet composé de 1 longue grappe de 12 à 15 fruits disposés alternativement.
-Fruit: calibre petit, type prune ovale étiré se terminant par une pointe sur l'extrémité apicale. Léger facettage.
-Robe rouge 
-Dépression à l'attache pédonculaire :sans.
-Trace d'ombilic en un point minuscule
-Récolte: moyenne due à de nombreux cul noir. Ne pas arroser, aime la sécheresse.
-Chair charnue et épaisse. Peu de gel
-Saveur bonne.

 variété craignant la fraicheur et l'humidité

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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