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SARAH SCHWARZE

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Fruit de 150 à 300 gr, rond et sensiblement aplati, légère ondulation aux épaules...
sara-schwarze-26 juillet 2018
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sara-schwarze-28 mai 2018-3
Description du produit

1003- Sarah schwarze - Sarah black - Sara black

Standard

Couleur... Noir Précocité... Mi-saison Productivité... Moyenne Origine... USA/Allemagne
Forme... Ronde Feuillage... PdT Résistance... Bonne Utilisation... Salade
Calibre... Moyen
Hauteur... +/-1.5m Climat... Tous Croissance... Indéterminée

Variété mise en lumière par Joe Bratka qui détenait les graines d'une aieule en Allemagne. Il y a controverse au sujet de savoir si la variété actuelle est vraiment un"héritage" ou si elle a été élevée et développée par Joe Batka pour répondre à la demande de variétés héritage par les jardiniers. Présentée au Seed Savers Yearbook de 2000. Fruit de 150 à 300 gr, rond et sensiblement aplati, légère ondulation aux épaules. Robe originale, de rose pourpre à noire aux épaules demeurant vert foncé, avec de larges bandes grisâtres à noires tout le long du corps. Dépression moyenne à l'attache pédonculaire d'où peuvent émerger des talwegs, trace d'ombilic informe. Tendance aux fendillements au départ des talwegs. Chair de boeuf rouge foncé à l'agréable texture sans noyau, saveur typique des noires: complexe, riche et fumée; une des meilleures noires pour certains. Controverse au sujet de la nature des feuilles pour "Vent marin" elles seraient de type pomme de terre et pour "Tatianatomatobase" elles seraient de type régulier!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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