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SPEAR'S TENNESSEE GREEN

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Fruit rond, aplati et légèrement côtelé en partie haute, robe verte qui devient ambré à pleine maturité ..
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spears_tennessee_green03 septembre 2015
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Description du produit

181 - Spear's Tennessee green 

Standard 

Couleur...  Verte Précocité...  Mi-saison Productivité... Bonne Origine...  USA
Forme...  Aplatie et côtelée Feuillage...  Régulier Résistance... Bonne Utilisation... Salade
Calibre...  Moyen à Gros        Hauteur... +/-2.0m Climat... Tous
Croissance...  Indéterminée

Variété héritage originaire du Tennessee, cultivée par la famille Spear depuis les années 1950 et dont les graines ont été transmises au Propriètaire de Baker Creek Heirloom Seeds qui en assure la diffusion depuis 2008. Fruit rond, aplati et légèrement côtelé en partie haute, robe verte qui devient ambré à pleine maturité surtout en partie basse. Calibre moyen à gros, 150 à 300 grammes. Chair verte pâle tendre et juteuse, il faut bien laisser mûrir le fruit pour en apprécier toute la saveur finement fruitée et succulente. Bon rendement.

 

Cultivée en 2015 sous abri à Brioude (630m)
-Semée le 15 mars
-Mise en place le 7 mai
-Croissance indéterminée
-Plant à grand développement, port colonnaire. Conduite sur 2 tiges.
-Hauteur +/- 1.90 m
-Feuillage vert foncé abondant, port horizontal
-Fleur: à 8/9 sépales et 8/9 pétales
-Bouquet composé de 2 à 3 grappes de 3/5 fruits
-Fruit: calibre moyen +/- 150/300 gr,  type beefsteak rond plus ou moins aplati aux épaules rebondies et côtelées.
-Robe vert clair se couvrant irrégulièrement d'ambre à maturité laissant quelques traces vertes de ci delà, épaules vertes foncées.
-Dépression à l'attache pédonculaire profonde et moyennement large.
-Trace d'ombilic en un cercle liégeux.
-Récolte: bonne, régulière et longue
-Chair  charnue et juteuse vert pâle tirant sur le jaune. Multiloges.
-Saveur excellente.

 

 

 

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