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AJI CACHUCHA PURPLE SPLOTCH

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Variété très ancienne et rare, originaire du Mexique...
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photo: Sébastien Prunet, je jardin de Sébastien
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photo: Sébastien Prunet, je jardin de Sébastien
photo: Sébastien Prunet, je jardin de Sébastien
Description du produit

196 - Aji Cachuchua Purple Splotch

Standard

Immature... Vert
Forme... Lanterne
Productivité... Très bonne
Force... 1- Doux
Maturité. Rouge
Calibre.. Petit
Précocité... Tardive Utilisation... Frais-cuisson
Espèce... caps.chinense Hauteur... +/-1,20m Climat... Tous
Origine...  Porto Rico

Variété originaire des Caraïbes plus précisément de Porto Rico. Fruit de type lanterne, cloche dentelée de  +/- 5 cm de diamètre. Mûrit du vert au rouge en passant par le violet. Saveur douce, légèrement sucrée et fumée. Piment surtout employé en cuisson ou en assaisonnement, il est un ingrédient clé dans la préparation du plat national de la cuisine Vénézuélienne, le "Hallaca". Variété à grand développement et la généreuse production, +/- 110 jours.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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