CAMBUCI - BISHOP'S CROWN
La forme très spéciale de ces gousses lui a valu des noms très évocateurs comme "chapeau d'évêque"...
Description du produit
14 - Cambuci - Ubatuba Cambuci - Aji Orchid - Bishop's Crown - Christmas Bell - Peri Peri - Joker's Hat - Friar's Hat
Standard
| Immature... | Vert |
Forme... | Fleur lobée |
Productivité... | Bonne | Force... | 6-Ardent |
| Maturité. | Rouge brun |
Calibre.. | Petit |
Précocité... | Tardive | Utilisation... | Frais-cuisson |
| Espèce... | caps.baccatum | Hauteur... | +/-1,30m | Climat... | Tous |
Origine... | Brésil-Barbades |
Variété originaire de la Barbade/Brésil ou il est largement employé et vendu souvent sous sa forme verte. La forme très spéciale de ces gousses lui a valu des noms très évocateurs comme "chapeau d'évêque", "Cloche de Noël" ou bien "Chapeau de Joker" Fruit au port pendulaire, gousse ridée de +/- 6 cm de diamètre pour 4 cm de haut, à la forme singulière à 3 ou 4 "ailes" plates qui peut évoquer également une soucoupe volante! Mûrit de vert pâle à rouge foncé. Au stade vert les fruits ne sont pas piquants et possèdent déjà un arôme intéressant et ont une légère touche sucrée qui devient nettement plus présente à maturité. Le piquant est de sweet à médium sachant que la chaleur est exclusivement présente au centre du fruit les ailes ou pétales en étant dépourvues. Chaleur: 12.000 SHU. Plant à grand développement bien ramifié qui peut approcher 1,50 mètre et qui nécessite un tuteurage, il peut être cultivé comme vivace. Excellente production mais tardive (+/- 100 jours pour fruits rouges).
SEMENCES DISPONIBLES - SEEDS AVAILABLE
