2296 - Amish yellow giant - Large Yellow Amish

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Variété héritage originaire de la communauté Amish de Pennsylvanie, USA, le nom originel a été perdu. Fruit de 200 à 500 grammes de type beefsteak, rond, aplati aux pôles, côtelage limité à la partie haute et les épaules ondulées. Large dépression liégeuse à l'attache pédonculaire. Épiderme jaune clair qui a tendance à s'assombrir à pleine maturité, parfois apparition d'un léger blush rose limité à l'extrémité apicale. Chair de boeuf épaisse et juteuse, saveur exotique relevé d'une pointe d'amertume. Plant à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée, excellente résistance au mildiou. Production de mi-saison.

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