1998 - Barnes Mountain Pink

Standard

Variété héritage trés ancienne originaire des montagnes du comté de Barnes Estill, Kentucky. Présentée au Seed Savers Yearbook de 2009. Gros fruit rose de 250 grammes à plus du kilo de type beefsteak, légérement aplati avec une ondulation plus ou moins prononcée aux épaules. Chair de boeuf charnue à la saveur trés douce mais non dénuée d'acidité, bon goût de tomates anciennes. Plant à grand développement dans de bonne conditions de culture peut atteindre 3 m. Variété résistante à la bonne production de seconde partie de saison, régulière jusqu'aux gelées.