Héritage datant au moins de 1885, originaire du Michigan, USA. Gros fruit rose rougeâtre de 400 à 800 grammes, de type beefsteak le plus souvent aplati aux pôles et côtelé en partie haute. Profonde dépression à l'attache pédonculaire. Chair de boeuf dense à la texture onctueuse, très peu de graines. Délicieuse saveur. plant à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée. Production de seconde partie de saison. Tendance à l'éclatement dans les talwegs.