1908 - Bolgarskoe chudo - Болгарское чудо

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Variété rare, héritage Russe provenant de la collection de la famille Khilenko, qui depuis de nombreuses années collecte et répertorie les variétés anciennes indigènes Russes. La traduction de son nom donne: "Miracle Bulgare". Gros fruit rose cramoisi de 300 à 600 gr de type beefsteak à la forme variable suivant le calibre, de  renflée les épaules en forme de bateau, en passant par aplatie mais toujours avec un côtelage présent en partie haute. Chair de boeuf charnue et juteuse, toutes petites loges. Saveur riche et douce. Bonne production de saison.