Variété originaire des USA. Fruit de 200 à 400 grammes de type beefsteak aplati aux pôles, cotelage en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies. Chair de boeuf charnue et dense contenant très peu de graines. Saveur douce et sucrée. Plant robuste à grosses tiges, au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée. Bonnes récoltes de mi-saison.