CILIEGINO - CILIEGINO DI PACHINO
Petit fruit rouge brillant, rond de type cerise réuni en grappe....
Description du produit
2528 - Ciliegino - Ciliegino di Pachino
Standard
| Couleur... | Rouge |
Précocité... | Mi-saison | Productivité... | Très bonne | Origine... | Italie |
| Forme... | Ronde |
Feuillage... | Régulier | Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salade-sauce |
| Calibre... | Cerise |
Hauteur... | +/-1,80 m | Climat... | Tous |
Croissance... | Indéterminée |
Héritage, 1925, originaire d'Italie plus précisement de la région de Syracuse en Sicile où il est abondamment cultivé. Fait partie de l'appellation générale 'Pomodoro di Pachino', en effet sous ce nom est regroupé 4 variétés distinctes qui bénéficient d'une IGP 'indication géographique protégée': - Ciliegino (tomates cerise en grappe) - Costoluto (tomate côtelée) - Tondo Liscio (tomate ronde et lisse) - Grappolo (tomate en grappe).
Petit fruit rouge brillant, rond de type cerise réuni en grappe disposé en arête de poisson. Chair juteuse et consistante, saveur sucrée, fruitée, délicieuse. Du fait de sa haute teneur en sucre peut être utilisé pour la réalisation de sauce/coulis. Cultivar aimant la chaleur et le soleil mais donne de bon résultat dans des régions plus septentrionales du moment que l'on lui réserve un coin à l'abri du vent et bien ensoleillé. Excellente production et bonne conservation des fruits après cueillette.
