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COEUR DE SURPRIZ

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Fruit de type beefsteak de forme variable plutôt cordiforme...
coeur_de_surpriz_18 juillet 2015-3
coeur_de_surpriz_05 août 2015
coeur de surpriz_09 septembre 2015
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coeur_de_surpriz_11 juin 2015
coeur_de_surpriz_21 mai 2015
coeur_de_surpriz_24 avril 2015
coeur_de_surpriz_06 juin 2015
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Description du produit

861 - Coeur de Surpriz

Standard 

Couleur...  Noir/vert Précocité...  Mi-saison Productivité... Faible Origine...  France
Forme...  Cordiforme variable Feuillage...  Régulier Résistance... Bonne Utilisation... Salade
Calibre...   Moyen       Hauteur... +/-1.50 Climat... Tous
Croissance...  Indéterminée
Variété issue de "Surpriz", plus précisément une sélection cordiforme de la souche développée par Sébastien Berthier. En aucun cas elle n'est la version finale de la souche développée par Mme Morel puisque cette dernière ne l'a jamais diffusée. lienGénéalogie de la variété Surpriz

Ce cultivar a la particularité de produire sur le même plant des fruits à la forme différente pouvant aller dans les cas extrêmes de aplati à cordiforme. Du fait de sa capacité à s'adapter au terroir sur lequel il est cultivé, il a gardé une certaine instabilité. Cette particularité a été voulue par S. Berthier afin qu'un gros semencier ne se l'approprie pas et dépose un brevet dessus. 

Fruit de type beefsteak de forme variable plutôt cordiforme, robe magnifique rouge brique striée de vert. Chair charnue rose et verte, excellente saveur. La production est très variable de faible à bonne selon le terroir où elle est cultivée,  en Auvergne à 800 m d'altitude où je l'ai conduite le rendement a été plutôt bon et  régulier jusqu'aux premières gelées.

 

 

 

 SEMENCES DISPONIBLES - SEEDS AVAILABLE 

 

 

 

 

 

Cultivée en 2015 sous serre à Ambert (780m)
-Semée le 15 mars
-Mise en place le 2 mai
-Croissance indéterminée
-Plant à très grand développement à  très grosse tige, un tronc! Tendance à onduler. Conduite sur 2 tiges.
-Hauteur +/- 2.40 m
-Feuillage vert très foncé dense, très large et longues folioles, port retombant à 45°. Tendance au vrillement
-Fleur: à 6 sépales et 6 pétales
-Bouquet composé de 1 à 2 grappes de +/-10 fruits
-Fruit: calibre petit à moyen, type prune  forme variable +/- cordiforme +/- étiré.
-Robe rouge+/- soutenu  zébrée de vert sombre se couvrant d'un léger blush ambre à pleine maturité.
-Dépression à l'attache pédonculaire faible.
-Trace d'ombilic en un point ou en un trait fin.
-Récolte: très bonne, régulière jusqu'aux gelées.
-Chair verte marbrée, veinée de rose/rouge en son centre. Multiloges contenant beaucoup de gel, vert, et de graines.
-Saveur excellente, beaucoup de saveur

Excellente variété à tous les points de vues

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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