848 - Crème brûlée - Cream brulee

Standard

Variété originaire de l'ex Union Soviétique, introduit aux USA par Baker Creek Heirloom Seeds. Fruit de 120 à 180 grammes, parfaitement rond à l'épiderme caramel qui se couvre d'un blush rouge rouille à pleine maturité, épaules vert sombre. Chair tendre et lisse, saveur riche et bien équilibrée doux/corsé. Plant de grande vigueur à la solide charpente, feuillage dense, croissance indéterminée. Bonne et régulière production. Très bonne conservation après cueillette. Tendance à l'éclatement (peau fine).

Cultivé en 2016 à Brioude
Commentaires:  conforme
Plant vigoureux et robuste au grand développement à grosse tige, feuillage abondant. 
Très bonne production surtout en seconde partie de saison. Bonne homogénéité du calibre des fruits.
Bonne saveur forte et riche.
Pas de maladie à signaler. Forte tendance à l'éclatement
Premier fruit: +/- 140 jours après semis - +/-91 jours après repiquage.
Poids moyen: +/- 130 grammes. (110 à 150 grammes).