2076- Irlandtskiy liker - Ирландский ликер

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Variété qui serait originaire de Russie, la traduction de son nom donne:"Liqueur Irlandaise". Fruit de 120 à 250 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, plus ou moins fortement côtelé en partie haute et aux épaules rebondies à incurvées pour les plus gros calibres. Epiderme vert se couvrant d'ambre à maturité de manière irrégulière donant à sa robe un aspect bigarré/strié. Bouquets de 3 à 5 fruits. Chair de boeuf dense et juteuse, verdâtre parfois veinée de jaune. Saveur plus douce qu'acide, bon équilibre, c'est "al dente" qu'elle sera optimum, elle se dégrade quand le fruit devient trop mûr. Plant au développement modéré, feuillage régulier, croissance indéterminée. Production peu abondante mais longue et régulière, dès la mi-saison.