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JERUSALEM GIANT

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Fruit de 250 à 500 grammes de type beefsteak à la forme irrégulière cotelée en partie haute
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Description du produit

2069 - Jerusalem giant

Standard

Couleur... Bicolore Précocité... Tardive Productivité... Bonne
Origine... Hongrie?
Forme... Variable
Feuillage... Régulier
Résistance... Bonne Utilisation... Salade
Calibre... Moyen à gros
Hauteur... +/- 1,80 m
Climat... Tous Croissance... Indéterminée

Variété peu connue dont la traçabilité ne peut être établie formellement, semences données par Geza Korbely, Hongrie, à Al Anderson, USA. Présentée au Seed Saver Yearbook de 2007. Fruit de 250 à 500 grammes de type beefsteak à la forme irrégulière, côtelée en partie haute et aux épaules rebondies. Robe bicolore jaune-orangé et rose-rouge qui peut tourner entièrement rose/rouge à pleine maturité. Chair de bœuf bicolore jaune orangé marbrée de rose, dense et juteuse. Saveur vive, excellente. Bon rendement de seconde partie de saison.

 NB: ne pas confondre avec la variété "Cœur de bœuf de Jérusalem"qui a également comme synonyme "Jérusalem Giant".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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