JERUSALEM GIANT
Fruit de 250 à 500 grammes de type beefsteak à la forme irrégulière cotelée en partie haute
Description du produit
2069 - Jerusalem giant
2069 - Jerusalem giant
Standard
| Couleur... | Bicolore | Précocité... | Tardive | Productivité... | Bonne |
Origine... | Hongrie? |
| Forme... | Variable |
Feuillage... | Régulier |
Résistance... | Bonne | Utilisation... | Salade |
| Calibre... | Moyen à gros |
Hauteur... | +/- 1,80 m |
Climat... | Tous | Croissance... | Indéterminée |
Variété peu connue dont la traçabilité ne peut être établie formellement, semences données par Geza Korbely, Hongrie, à Al Anderson, USA. Présentée au Seed Saver Yearbook de 2007. Fruit de 250 à 500 grammes de type beefsteak à la forme irrégulière, côtelée en partie haute et aux épaules rebondies. Robe bicolore jaune-orangé et rose-rouge qui peut tourner entièrement rose/rouge à pleine maturité. Chair de bœuf bicolore jaune orangé marbrée de rose, dense et juteuse. Saveur vive, excellente. Bon rendement de seconde partie de saison.
NB: ne pas confondre avec la variété "Cœur de bœuf de Jérusalem"qui a également comme synonyme "Jérusalem Giant".
