2116 - Raspberry oxheart

Standard

Variété héritage, peu connue, d'origine polonaise. Inscrite au Seed Saver Yearbook de 2010. Fruit rose framboise, cordiforme de 180 à 250 grammes. Chair de bœuf ferme, dense et juteuse. Saveur très équilibrée, sucrée et douce excellente en salade. Contrairement à la plupart des variétés cordiformes, de part sa texture, n'est pas adaptée à la confection de sauce et coulis. Plant à développement moyen à l'apparence frêle, feuillage vaporeux, croissance indéterminée. Variété bien adaptée aux régions à saison courte et/ou à été frais.