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Fruit de 200 à 400 grammes, de type beefsteak légèrement aplati ...
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star-05 juillet 2017
Description du produit

235 - Star

Standard

Couleur... Bicolore Précocité... Mi-saison Productivité... Bonne Origine...  USA
Forme... Ronde côtelée
Feuillage... Régulier Résistance... Bonne Utilisation... Salades
Calibre... Moyen à gros
Hauteur... +/-1,8m Climat... Tous Croissance... Indéterminée

Variété peu connue héritage originaire des USA.  Référencée au Seed Saver Yearbook de 1993. Fruit de 200 à 400 grammes, de type beefsteak légèrement aplati aux pôles aux épaules plus côtelées et rebondies. Robe bicolore jaune orangé se couvrant d'un blush rouge sur sa face apicale à maturité. Chair de boeuf juteuse. Saveur équilibrée modérément douce relevée d'une pointe d'acidité. Bonne production de mi-saison. Supporte bien la chaleur.

 

 NB: Ventmarin décrie une variété du même nom mais produisant de petits fruits et à croissance déterminée. C'est une autre variété....

 

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