2122 - Tiffen mennonite

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Variété héritage originaire de la communauté Ménnonite, USA. Gros fruit rose de 250 à 500 grammes de type beefsteak. Fruit à la forme variable suivant le calibre, les plus gros étant difforme, le plus souvent aplati aux pôles, côtelage en partie haute et épaules rebondies voir incurvées. Bouquet de 4 à 5 fruits. Forte dépression à l'attache  pédonculaire. Chair de boeuf dense et charnue. Saveur excellente du niveau de "Brandywine" à qui elle ressemble. Plant vigoureux au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée. Bonne production de mi-saison (+/-75 jours). Tendance à l'éclatement (peau fine) par temps pluvieux.