Variété héritage originaire de Chine-Taiwan.

Long fruit fin, cylindrique et plus ou moins sinueux/recourbé pouvant atteindre 80 cm de long!

Épiderme brillant rose violacé.

Peau peu épaisse, chair tendre à la saveur douce sans amertume.

Très employée dans la cuisine traditionnelle asiatique, notamment pour les soupes.

Bonne production de saison +/- 65 à 70 jours.

NB: une peau terne est signe d'une maturation très avancée.