Variété héritage anonyme parvenue en 1997 à Gary Ibsen, Tomatofest.
Gros fruit rose sombre de 250 à 600 grammes et +/- 10 cm de diamètre, de type beefsteak, rond, aplati et aux épaules côtelées et légèrement incurvées.
Chair ferme très dense et juteuse, toutes petites loges. Saveur excellente corsée voire terreuse, relevée d'une pointe d'acidité.
Plant à grand développement, à feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.
Bonnes récoltes dès la mi-saison et jusqu'aux gelées. Bonne homogénéité du calibre des fruits.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à très Gros |
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Couleur | Rose |
Forme | Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Pomme de terre |
Hauteur | + ou - 2m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | USA |