Variété récente, croisement de Marianna Peace avec Cherokee Purple effectué en 2010 par Reinhard Kraft.
Fruit de 200 à 350 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelage en partie haute et aux épaules plus ou moins fortement rebondies suivant le calibre.
Robe pourpre, traces vertes aux épaules
Chair de bœuf très dense et ferme. Excellente saveur riche et équilibrée.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Bonne et régulière production jusqu'aux gelées, meilleure en seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Allemagne |