Variété originaire des USA, issue de la lignée des "Mortgage Lifter".

Gros fruit de 250 à 600 grammes et pouvant atteindre plus du kilo. De type beefsteak rond aux épaules incurvées rendant les fruits difformes pour les plus gros.

Épiderme jaune orangé marbré de rouge/rosé.

Chair de bœuf de bœuf dense et juteuse à la très bonne saveur du niveau des meilleures bicolores.

Plant à grand développement, feuillage régulier et à croissance indéterminée.

Généreuse production plutôt de seconde partie de saison.