Variété commerciale originaire d'Italie.
Fruit de 180 à 300 grammes, piriforme et côtelé parfois même plissé en partie haute.
Epiderme rouge orangé avec parfois des traces jaunâtres aux épaules.
Chair ferme contenant peu/pas de gel, bonne saveur sucrée.
Sa vocation première est la réalisation de sauce et de pâte mais elle est aussi savoureuse à déguster fraiche en salade.
Plant vigoureux au grand développement, croissance indéterminée, feuillage régulier.
Bonne et longue production de seconde partie de saison (+/- 90 jours).
Variété particulièrement résistante à la chaleur.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Rouge |
Forme | Piriforme |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Hauteur | + ou - 2m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | Italie |