Variété originaire de l'ex-Urss et sans doute plus précisément d'Estonie.
Son nom traduit du Russe signifie "Blue" il serait possible que ce soit la même que "Blue Fruit" commercialisée en Amérique.
Fruit de 150 à 400 grammes, de type beefsteak aplati aux épaules côtelées et rebondies, devenant difforme quand le fruit est très gros.
Robe rose devenant violet/noir, tirant sur le "bleu nuit" à pleine maturité, épaules verdâtres.
Chair de bœuf juteuse à la saveur complexe, épicée et équilibrée.
Plant assez compact n'excédant 1.0m, croissance déterminée.
Généreuse production. Maturité de 70 à 75 jours.
Variété bien adaptée aux régions à saisons courtes et/ou été frais.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Frais |
Feuillage | Pomme de terre |
Croissance | Semi-déterminée |
Hauteur | + or - 1.00m |
Origine | Estonie |